C’est la canicule à San Antonio. Pour couronner le tout, la clim de l’hôpital tombe en panne. TC soigne une marathonienne déshydratée, qui s’avère avoir la maladie de Kawasaki. Jordan et Shannon vont assister à un match de "Lucha Libre", du catch mexicain, qui dégénère en pugilat général. Victor, l’un des spectateurs s’interpose pour protéger Jordan. Il finit aux urgences, accompagné de son cousin, "El Matador", la star du catch qui était sur le ring, et qui affole patients et infirmières. Mais plus que le choc qu’il a reçu, c’est un parasite intestinal attrapé au Mexique qui risque de tuer Victor. Emilia, la jeune femme qui annonçait les rounds est elle aussi blessée : elle a une fracture des cervicales et doit être opérée d’urgence. L’orthopédiste de garde étant indisponible, Drew tente une intervention audacieuse pour éviter à la jeune femme d’être paralysée. Topher et Drew comparent leurs expériences de stress post-traumatique suite au retour de mission à l’étranger. L’existence des nouveaux couples est révélée à tous : TC et Jessica, la visiteuse médicale, Scott et Annie, l’ex-belle-sœur de TC, Kenny et Jocelyn, l’infirmière, et enfin Jordan et Sam, le secouriste
Night Shift a été diffusé sur TF1 le lundi 3 septembre 2018, 02h08.