Cauchemar En Cuisine

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Cauchemar En Cuisine
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Dunkerque

C'est à Dunkerque que le chef Philippe Etchebest a été appelé pour venir en aide à Mélanie, une jeune mère de famille de 26 ans, qui a repris il y a 8 mois une institution locale : un restaurant mexicain ! Par peur de faire fuir les habitués, Mélanie n'a apporté aucune modific...

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Juillet 2024
1:27:46
Le chef Philippe Etchebest retourne dans trois établissements pour découvrir ce qu'ils sont devenus ! Sa tournée commence à Saint-Gervais, au K'fé Vanille, à la rencontre de Mimose et Georget, qui, malgré un incroyable parcours en restauration, notamment dans des établissements étoilés, avaient complètement lâché prise. Mi...
1:29:33
C'est à Muret, à quelques kilomètres de Toulouse, que Martine a passé un véritable appel au secours au chef Philippe Etchebest. Son mari Joël tient un restaurant depuis 11 ans, mais aujourd’hui, à plus de 70 ans et alors qu’il devrait profiter d’une paisible retraite, il s’épuise à la tâche. Malgré tous ses efforts, les cl...
1:33:59
Le chef Philippe Etchebest se rend à Sallèles-d’Aude en Occitanie dans le restaurant de Joanne, une jolie guinguette au bord de l’eau, un lieu incroyable et très bucolique ! Depuis 6 ans, elle a repris cet établissement au bord du Canal du Midi, mais cette jeune maman, seule patronne depuis peu, a du mal à tout gérer. C’es...
Juin 2024
1:34:13
À Antibes, Romain et Thomas, deux amis d'enfance, ont demandé au Chef Philippe Etchebest d'intervenir pour les aider à sauver leur restaurant.
1:22:09
Siham a fait appel au chef Philippe Etchebest à Marseille pour qu'il lui vienne en aide. Il y a 6 mois, Siham a investi toutes ses économies pour réaliser son rêve : monter un restaurant avec, en cuisine, sa sœur Sanna et sa cousine Leila.
1:34:51
Philippe Etchebest se rend à Chambéry en Savoie dans le restaurant de Christine. Depuis 3 ans, elle a repris le plus vieux restaurant de la ville, mais les clients désertent l’établissement.
1:34:52
Philippe Etchebest se rend dans les Bouches-du-Rhône, à Sénas, où Mélanie et Mylène, deux jumelles de 28 ans, ont fait appel à lui pour sauver le restaurant qu'elles gèrent avec leur grande sœur Séverine.
1:34:05
Philippe Etchebest sera secondé et l'épaulé par Mallory Gabsi, de Top Chef saison 11.
1:31:36
C'est à Écuisses, en Bourgogne, qu'Élodie et Allan ont fait appel au chef Philippe Etchebest pour tenter de sauver leur établissement. Parents de 5 enfants, ils ont repris un restaurant de village il y a 4 ans pour s'offrir une nouvelle vie.
Mai 2024
1:33:52
C'est à Hyères, dans le Var, que Vanessa a fait appel au chef Etchebest. Vanessa et son conjoint Stéphane ont décidé de reprendre un restaurant, mais depuis l'ouverture, c'est tous les jours le même cauchemar : le restaurant reste désespérément vide…
1:29:07
C'est à Besançon, dans le Doubs, que Julien a fait appel au chef Etchebest pour venir en aide à son père Tony, patron d'un restaurant italien.
1:34:39
C'est à Bléré en Indre-et-Loire que Sylvie et sa fille Amandine ont fait appel au chef Philippe Etchebest pour les aider à sauver leur crêperie.
Avril 2024
1:31:30
Le chef Philippe Etchebest se rend à Wambrechies, dans le Nord, dans le restaurant d’Ophélie et Sébastien. Pour la première fois, le chef va intervenir chez un maître restaurateur ; un gage de qualité normalement !
1:33:06
Philippe Etchebest se rend dans le Périgord noir, à Sarlat-la-Canéda en Dordogne, pour tenter d’aider Neetah et Rakesh. Ce couple a repris il y a 2 ans un restaurant self-service qui demande rigueur et professionnalisme.
Mars 2024
1:33:31
Philippe Etchebest se rend Allas-les-Mines en Dordogne pour intervenir dans le restaurant de Béatrice et Christian. Propriétaires depuis quelques mois, ils sont dans une situation très critique, les clients ne se bousculent pas et les dettes s’accumulent.
Décembre 2023
1:31:15
Philippe Etchesbest s’invite dans le Nord, plus précisément à Somain, entre Douai et Valenciennes. C’est Benoit qui a fait appel au chef pour venir en aide à sa femme Emmanuelle, qui a repris un restaurant il y a 4 ans.
Novembre 2023
1:30:49
Philippe Etchebest se rend à Bertholène, une commune située à quelques kilomètres de Rodez dans l’Aveyron. C’est Marie, cheffe de cuisine, qui a fait appel à lui.
Août 2023
1:30:24
Philippe Etchebest se rend à Périgueux dans le restaurant que Fabien, chef de cuisine, exploite depuis un an et demi avec Fred, son serveur. Dès son arrivée, le chef va être confronté à de nombreuses incohérences culinaires !
Juillet 2023
1:28:31
Philippe Etchebest débarque à l’improviste dans des restaurants où il est déjà intervenu pour savoir ce que deviennent les restaurateurs et vérifier s’ils ont réellement appliqué, ou non, les conseils prodigués lors de sa première venue.
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