On les croyait cantonnés aux pays asiatiques, mais ils arrivent chez nous. De la commande au service, en passant par la cuisine, les robots mettent les boulons à la pâte. Voici par exemple Pazzi, le premier robot pizzaiolo au monde, et il est Français. Le premier restaurant a ouvert en 2019. Pazzi façonne la pâte, étale la sauce, dispose la garniture, cuit la pizza au four et la découpe. Le client n'a plus qu'à récupérer son carton, avec en prime le spectacle. Dans un quartier très touristique au centre de Paris, les clients sont séduits.
Mais il n'y a pas que dans les quartiers branchés de la capitale que l'on trouve des robots. Nous sommes ici dans la Drôme, près de Valence. Voici deux robots assistants de salle. Bella sert les clients et Holà débarrasse. Des robots-assistants sont un argument d'embauche dans une profession qui peine à recruter. Les clients, eux, ont vite adopté le robot à tête de chat, en particulier les enfants.
Puis, il y a le robot familier, celui de tous les instants, votre smartphone. Dans un espace qui comporte plusieurs stands de restauration, un seul QR Code permet aux clients de commander directement via une application 100 % française.
TF1 | Reportage C. Chapel, J.F. Drouillet
Le journal de 13h a été diffusé sur TF1 le jeudi 18 août 2022, 13h19. Cet épisode a été publié pour la première fois le jeudi 10 décembre 2020.