Le Goût Des Rencontres Nouvelle-Aquitaine

Le Goût Des Rencontres Nouvelle-Aquitaine en replay

2023

Poire pochée et glace au lait d'ânesse en Poitou-Charentes

4,0 3 x
Dans cet épisode, la cheffe Justine Piluso vous embarque pour une balade bucolique au cœur du Marais poitevin. Justine s'essayera à la traite manuelle d'une ânesse. Et elle découvrira que ce lait est rare... car l'homme ne peut récupérer qu'un litre de lait par jour sur les huit litres qu'elle produit. Notre cheffe passera...
Archives