Les carnets de Julie

Épisodes
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27 mai 2017

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Après un arrêt sur le site du Pont du Gard, Julie se rend dans le village d'Uzès pour y découvrir son marché, une des institutions de cette cité de charme. La cuisinière a rendez-vous avec les producteurs des environs et quelques recettes, typiques ...
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20 mai 2017

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Julie Andrieu débute son nouveau voyage gourmand dans le Gers, à Condom, appelée «la ville aux cent tours» en raison de ses logis fortifiés. Au sommaire : Le canard farci au foie gras accompagné de pruneaux au Floc de Gascogne. - La croustade aux po...
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14 mai 2017

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Julie rend visite à Patrick Roger, maître chocolatier, meilleur ouvrier de France et sculpteur, qui a réussi à conjuguer ses différentes passions. Côté recettes, Julie présente un gâteau fabriqué uniquement à Saint-Emilion qui associe le chocolat au...
55:00

13 mai 2017

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Julie Andrieu se trouve sur le sentier des ocres, dans le Lubéron, au coeur d'un environnement dépaysant. A quelques kilomètres de là, d'anciennes carrières d'ocres, aux multiples couleurs, ont été rebaptisées le Colorado provençal. A Roussillon, le...
55:00

7 mai 2017

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Julie et Micheline partent sur la route du miel, à travers les champs, les forêts et les villes. Elle découvrent le pain d'épices de Vercel et des recettes typiques du Vercors. Le tandem de choc s'intéresse par ailleurs aux abeilles noires. Des apic...
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