De plus en plus de grands chefs s’amusent à dérouter leurs clients en proposant des visuels de plats de toujours plus surprenants ! Alors, ce soir dans Top Chef, place à la grande illusion culinaire !
Épreuve qualificative
Pour la première épreuve, les candidats doivent relever un défi lancé par la pâtissière Nina Métayer, l’une des cheffes les plus influentes de sa génération, élue en 2016 et en 2017 Pâtissière de l’année. Elle a eu l’idée d’un challenge aux règles amusantes et particulièrement difficiles : réaliser un plat trompe-l’œil, sucré ou salé, mais attention ce plat doit être parfaitement réaliste puisqu’à la dégustation, il sera présenté au milieu de deux autres vrais objets du même type ! Les candidats parviendront-ils à tromper Nina Métayer ?
Épreuve éliminatoire
Les candidats qui ne sont pas qualifiés sur la première épreuve doivent sauver leur place lors de l’épreuve éliminatoire. Et la grande illusion culinaire continue avec une épreuve inédite dans Top Chef : la transparence culinaire ! Sébastien Tantot, jeune chef étoilé considéré comme l’un des plus prometteurs de sa génération, ne cesse de repousser les limites de la gastronomie : il s’exerce depuis plusieurs années à faire littéralement disparaitre ses plats ! Il propose dans son restaurant un menu entièrement translucide de l’entrée au dessert. Ce qu’il cherche, c’est jouer avec les sens de ses clients afin qu’ils s’interrogent sur ce qu’ils mangent du début à la fin ! Les candidats doivent donc réaliser un plat complètement transparent à partir des ingrédients de leur choix : légumes, viandes, poissons... à eux de trouver des astuces pour rendre leurs assiettes translucides ! Gros enjeu car, à l’issue de cette épreuve, un candidat sera définitivement éliminé du concours.
Top Chef a été diffusé sur M6 le mercredi 25 juin 2025, 09h46.
