Les Dossiers D’IciLe retour du poisson d’eau douce

Il n’y a pas que le saumon et le cabillaud à mettre dans nos assiettes. Brochet, goujon, truite, mais aussi sandre ou silure, des espèces exotiques envahissantes, il existe un peu plus d’une centaine d’espèces à pêcher dans nos rivières et nos lacs. Autrefois consommés régulièrement, tous ces poissons sont aujourd’hui boudés, sauf par les pêcheu...

Les Dossiers D’Ici a été diffusé sur France 3 le dimanche 28 septembre 2025, 11h38.