Le Ventre De Fribourg

2020

Le marché de la cathédrale

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Fribourg-en-Brisgau, en Allemagne, est pionnière en matière de développement durable. Sur les 160 stands de son marché de la cathédrale, on trouve tout ce qui se pêche, se cultive et se ramasse dans les environs : vin local, truite de rivière fumée, jambon, gâteau de la Forêt-Noire et asperge blanche – le joyau de la régio...

Le marché de la cathédrale

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Les marchés sont les ventres fourmillants des villes, concentrant tout le caractère et l’histoire d’une région. Sur les 160 stands du marché de la cathédrale de Fribourg, en Allemagne, on trouve tout ce qui se pêche, se cultive et se ramasse dans les environs : vin local, truite de rivière fumée, jambon, gâteau de la Forêt...
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