Le steak haché sur le gril

2017
50:00

7 mai 2017

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7 mai 2017 du programme Le steak haché sur le gril est diffusé par France 5 le dimanche 7 mai 2017 à 20:55 heures.
Épisodes 2015
55:00

25 octobre 2015

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Le steak haché représente 25% de la consommation de viande de boeuf en France. Chaque année, les Français en mangent 42 en moyenne. Pour les industriels, c'est un aliment stratégique qui permet de rentabiliser des carcasses plus ou moins qualitatives. Eclaboussé par des scandales alimentaires, le steak haché suscite aussi la méfiance. Il est pourtant l'un des aliments les plus contrôlés en France. Mais avec des prix qui varient de 5 à 20 euros le kilo, il n'est pas rare de manger autre chose qu...
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