Terrain d'Investigation nous emmène à la découverte de Roissy, le plus grand aéroport d'Europe. 61 millions de passagers par an, 80 millions de bagages, 1 500 avions par jour... c'est une ruche en perpétuelle ébullition. Ville dans la ville, Roissy a ses propres services de sécurité, ses propres boutiques et ses services aux voyageurs. Pourtant, les touristes réalisent rarement que derrière les comptoirs et les barrières de sécurité, plus de 80 000 personnes travaillent quotidiennement pour le bon déroulement de leur voyage.
Direction ensuite les coulisses de la première compagnie aérienne française : Air France. Pendant plusieurs semaines, les caméras ont suivi les stewards et les hôtesses de l'air de la compagnie. Ils sont 14 000 à travailler pour Air France. Toujours entre deux avions, leur quotidien est fait de décalage horaire, d'escales et de gestion des passagers. Qui sont ces hommes et ces femmes qui sont payés à parcourir le monde ? Comment se déroulent les vols côté coulisse ? Que font-ils pendant les escales ? Comment gèrent-ils leur vie de famille ?
Terrain d'investigation a été diffusé sur 6ter le samedi 5 décembre 2015, 14h50. Cet épisode a été publié pour la première fois le samedi 10 janvier 2015.