Sushis, les recettes d'un succès

2015
53:00

14 juin 2015

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Le sushi était naguère un mets de choix, réservé aux seuls connaisseurs. Mais ces dix dernières années, sa consommation s'est démocratisée, et le sushi est devenu un nouveau fast-food, mangé sur le pouce pour la pause du midi, livré chez soi comme une pizza ou acheté en barquette au supermarché. Avec ses 1600 restaurants, dont les deux tiers en région parisienne, la France est le pays le plus «sushivore» d'Europe et, demande oblige, le sushi hexagonal est entré dans l'ère industrielle. Une ambi...
Épisodes 2014

Emission du dimanche 27 avril 2014

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Emission du dimanche 27 avril 2014 du programme Sushis, les recettes d'un succès est diffusé par France 5 le dimanche 27 avril 2014 à 20:40 heures.
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