Midi en France

Novembre 2017
06:00

Panna Cotta normande aux pommes et caramel beurre salé

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Panna Cotta normande aux pommes et caramel beurre salé du programme Midi en France est diffusé par France 3 le vendredi 17 novembre 2017 à 16:24 heures.
06:00

Panna Cotta normande aux pommes et caramel beurre salé

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Panna Cotta normande aux pommes et caramel beurre salé, par Noémie Bisson Pannacotta :170g de crème 35% normande30g de sucre 1 feuille de gélatineRose pomme :1/2 pomme Pink lady15g de beurre1 pincée de cassonadeCaramel beurre salé :25g de sucre1 cuillère a café de jus de citron35g de crème 65g de chocolat blancTuile nougatine au beurre :18g de lait45g de beurre55g de sucre20g de glucose50g amandes effilées1ère étape :La panna cotta Mettre ā tremper la gélatine dans de l’eau bien froide.Faire ...

Croustillant de saint-jacques à la purée de butternut

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Croustillant de saint-jacques à la purée de butternut du programme Midi en France est diffusé par France 3 le vendredi 17 novembre 2017 à 11:20 heures.

Depuis Caen

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Depuis Caen du programme Midi en France est diffusé par France 3 le jeudi 16 novembre 2017 à 11:25 heures.

Depuis Caen

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Depuis Caen du programme Midi en France est diffusé par France 3 le mercredi 15 novembre 2017 à 11:20 heures.

Au bord du Canal de Caen à la mer

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Au bord du Canal de Caen à la mer du programme Midi en France est diffusé par France 3 le mardi 14 novembre 2017 à 11:20 heures.

La quiche lorraine, un emblème du grand est

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Chaque semaine, Vincent Ferniot et ses chroniqueurs découvrent une ville différente dont ils dévoilent les richesses artistiques, culinaires, patrimoniales ou historiques. Helena Morna est en charge du tourisme, Nathalie Schraen-Guirma s'intéresse au «Made in France», et Hélène Gateau s'occupe des sujets relatifs aux animaux et à la nature.

À la découverte du musée des beaux-arts de Nancy

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À la découverte du musée des beaux-arts de Nancy du programme Midi en France est diffusé par France 3 le vendredi 10 novembre 2017 à 11:20 heures.

Pommes de terre à la saucisse lorraine

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Pommes de terre à la saucisse lorraine du programme Midi en France est diffusé par France 3 le jeudi 9 novembre 2017 à 11:20 heures.

Verrine de mirabelles et bergamote de Lorraine

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Chaque semaine, Vincent Ferniot et ses chroniqueurs découvrent une ville différente dont ils dévoilent les richesses artistiques, culinaires, patrimoniales ou historiques. Jean-Sébastien Petitdemange est en charge du tourisme, Nathalie Simon assure les séquences bien-être, Nathalie Schraen-Guirma s'intéresse au «Made in France», et enfin Eglantine Eméyé s'occupe quant à elle des sujets relatifs aux animaux et à la nature.
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