Midi en France

Épisodes
07:00

L'Isle-sur-la-Sorgue, une ville d'antiquaires

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Tian de veau aux légumes confits et pesto de basilic Par Delphine Jullien.Recettes pour 4 personnes : 1 courgette verte1 courgette jaune1 aubergine claire1 aubergine noire3 tomates anciennes2 oignons doux des CevennesHuile d’olive¼ litreBasilic gros...

L'Isle-sur-le-Sorgue, un musée à ciel ouvert

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L'Isle-sur-le-Sorgue, un musée à ciel ouvert du programme Midi en France est diffusé par France 3 le jeudi 21 septembre 2017 à 11:15 heures.
10:00

L'Isle-sur-le-Sorgue, un musée à ciel ouvert

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Pierre Jouvaud, troisième génération de confiseur, nous présente les confiseries et pâtisseries du Vaucluse.

Dans le Vaucluse, une serre à papillons

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Chaque semaine, Vincent Ferniot et ses chroniqueurs découvrent une ville différente dont ils dévoilent les richesses artistiques, culinaires, patrimoniales ou historiques. Jean-Sébastien Petitdemange est en charge du tourisme, Nathalie Simon assure ...
08:00

Dans le Vaucluse, une serre à papillons

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Anchoïade et légumes croquants,par Edouard Loubet, chef 2 étoiles. ► Ingrédients :  →  Pour l’anchoïade * 250 g d’anchois* 1 gousse d’ail* ½ oignon* quelques brins de persil,* livèche* basilic* ¼ de litre d’huile d’olive* ½ cl à café de sucre →  Pou...
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