L'italie Passe À Table

Épisodes

Cuisine et politique

3,0 8 x
John Dickie se rend en Sicile où les musulmans avaient mis en place des systèmes d'irrigation et introduit la culture du blé dur, à l'origine des pâtes.

Cuisine et religion

4,0 9 x
John Dickie explique comment la tomate a été introduite sur la péninsule italienne lors de l'occupation espagnole et l'origine de la recette du veau Marengo.

Sous l'empire romain

4,0 8 x
A Rome, John Dickie s'intéresse à l'évolution de la nourriture des catholiques au fil du temps et aux délicieuses spécialités inventées par la communauté juive.

La côte égéenne de la Turquie

3,0 4 x
L'historien John Dickie part en Italie à la découverte des origines de la cuisine italienne et s'intéresse aux habitudes alimentaires des Romains durant l'Antiquité.
Archives
TV en replay.

TV en replay. EmissionReplay.fr donne un aperçu de la télévision comme sur votre propre télévision. Simple vidéo en streaming sur votre PC. Pour toute personne intéressée à en minimisant le temps passé à rechercher pour une diffusion perdue, une rediffusion ou un programme, mais ne comprennent regarder en conséquence. Regardez la télévision quand bon vous semble!

Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse. En savoir plus.