Dans le pays des 1 000 châteaux, rencontre avec une nouvelle génération de passionnés du patrimoine. A 32 ans, Aude de Commarque vient de succéder à son père, à la tête de l'une des plus impressionnantes forteresses du Périgord. Elle a décidé de fédérer des jeunes de la région qui, comme elle, cherchent à redonner vie aux monuments historiques. Julia Riché est spécialisée dans la préservation des sites les plus méconnus du Périgord. Au château de Puymartin, elle doit superviser la restauration d'un cabinet mythologique recouvert de peintures du XVIIe siècle. Olivier Salmon a le privilège de reconstruire à l'identique un château Renaissance. Olivier Rondinaud, arrière-petit-fils d'un fabricant de charentaises, a vu la dernière usine fermer. Incapable de renoncer face à la concurrence chinoise, il a décidé de monter un nouvel atelier.
Des racines et des ailes a été diffusé sur France 3 le mercredi 11 janvier 2023, 21H10.
