Comme une envie de jardins...

Novembre 2017
06:00

L'art de la cueillette dans le potager

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Le chef Julien Razemon dirige les cuisines du Domaine de la Corniche depuis janvier 2015 à Rolleboise.
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Les serres du jardin

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Près de Rouen, le Jardin Agapanthe se présente comme un laboratoire où la végétation foisonne et où le créateur y fait de multiples expériences.
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La recette du chef Julien Razemon

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Direction un château bien particulier qui fut la propriété d'Alexandre de la Rochefoucauld au 19e siècle. Le potager que nous visitons a été entièrement restauré depuis 2006 sur ce terrain. Sa force ? des variétés de plantes anciennes et rares se côtoient.
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Le Jardin Agapanthe

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C'est à l'exposition universelle de 1889 que Claude Monet a découvert les nymphéas qui feront l'objet de 250 toiles. Il y a un siècle, Monet avait un fournisseur de nymphéas. Aujourd'hui ce même fournisseur est devenu le plus grand producteur de nénuphars d'Europe.
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Le Jardin Agapanthe

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Le jardin de Giverny est divisé en deux. D'un côté le clos normand autour de la maison et de l'autre côté de la route, le jardin japonais. Initialement les deux étaient séparés par une voie ferrée.
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Le potager, un élément indispensable

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Le potager, un élément indispensable du programme Comme une envie de jardins... est diffusé par France 3 le dimanche 12 novembre 2017 à 16:15 heures.
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Le potager, un élément indispensable

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En pleine saison, plus de 25 jardiniers travaillent au quotidien sur la piste.
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Le potager, un élément indispensable

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La roseraie est un incontournable du parc de Bagatelle. Le site héberge l'un des concours les plus prestigieux où les obtenteurs y présentent leurs dernières créations.
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Le parc de Bagatelle

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Témoignage d'une période phare de l'Histoire de France et symbole de l'efficacité redoutable des bâtisseurs français du XVIIIe siècle, le château de Bagatelle a été bâti en 67 jours. Une construction qui a coûté la bagatelle de centaines de milliers de livres.
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La recette du chef Yoric Tièche

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La recette du chef Yoric Tièche du programme Comme une envie de jardins... est diffusé par France 3 le dimanche 5 novembre 2017 à 16:15 heures.
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