Chacun d'entre nous jette près de 30 kilos de nourriture à la poubelle chaque année. Imaginez comme si nous jetions directement aux ordures 432 euros. Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, il existe des applications.
Une application, par exemple, indique quel commerçant dans le quartier propose des paniers surprises que le client paie jusqu'à trois fois moins cher. Que ce soit chez votre primeur, votre boulanger, ou même en grande surface, ces invendus permettent de faire de grosses économies et de sauver des milliers de tonnes de nourriture.
Pour ce qui est des paniers de fruits et légumes, il suffit de se laisser inspirer par quelques recettes anti-gaspi très simples. Pour agrémenter notre panier, il suffit d'ouvrir nos placards. Là aussi, nous avons tendance à jeter des produits toujours consommables, malgré une date de péremption dépassée depuis plusieurs mois. Un geste à la portée de tous pour lutter contre le changement climatique, car le gaspillage alimentaire représente à lui seul 10% des émissions de CO2.
TF1 | Reportage A. Barth, K. Betun, F. Mignard
Notre Planète a été diffusé sur TF1 le jeudi 16 novembre 2023, 09h00.