Le Dernier Des Laitiers23 février 2023

Et si, en 2050 dans le Finistère, il ne restait plus qu'un seul producteur de lait, à la tête de 150 000 vaches parquées dans des bâtiments high-tech ? Scénario de science-fiction ? A voir Car le rythme actuel des disparitions de fermes conduit tout droit à cette prévision apocalyptique pour la profession. Amorcée à la fin des années 60, la concentration des exploitations laitières s'est emballée, il y a trois ans, avec la fin des quotas laitiers qui a provoqué une crise sans précédents. Cet avenir est-il inéluctable ? Quels sont les rouages de cette mécanique implacable qui élimine un par un les laitiers ? Un réalisateur breton décide de mener l'enquête.

Le Dernier Des Laitiers a été diffusé sur France 3 le jeudi 23 février 2023, 23h30.