Spaghettis et tutti quanti

2016
50:00

24 avril 2016

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Est-ce Marco Polo qui les ramena de Chine à Venise ou sont-elles nées spontanément au soleil de Naples ? Sont-elles meilleures bien cuites ou al dente ? Au ketchup ou à la sauce tomate ? Faut-il les couper, les mordre ou les aspirer ? Des fossiles de spaghettis préhistoriques aux premières nouilles instantanées japonaises, des artisans de Gragnano aux richissimes héritiers de Barilla et aux 3000 restaurants italiens de Tokyo : un tour d'horizon des plus alléchants.
Épisodes 2013

Emission du mardi 13 août 2013

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Emission du mardi 13 août 2013 du programme Spaghettis et tutti quanti est diffusé par France 5 le mardi 13 août 2013 à 15:46 heures.
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