Saucisse, Une Tradition Hachée Menu ?

Saucisse, Une Tradition Hachée Menu ? en replay

2023
53:00

1 février 2022

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La saucisse est l'un des fleurons du patrimoine gastronomique français. Chaque région se prévaut de la sienne, de la Morteau à la knack en passant par le diot. Chaque année, 186 300 tonnes de saucisses sont produites. Derrière le jambon, c'est la charcuterie la plus achetée en France : 80% des foyers français en consomment...
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