Pizza industrielle, cherchez les ingrédients !

2015
53:00

8 mars 2015

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Les Français dévorent plus de dix kilos de pizza par an et par habitant, loin devant les Italiens et juste derrière les Américains. Vendu entre 1 et 5 euros dans les rayons des hypermarchés, ce plat offre deux avantages aux industriels : elle est un produit refuge de la crise et elle a échappé au scandale de la viande de cheval. Mais le secteur est gagné par une concurrence effrénée et une guerre des prix quasi générale. Quelles sont les techniques des industriels pour gagner quelques centimes ...
Épisodes 2014

Emission du dimanche 19 janvier 2014

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Emission du dimanche 19 janvier 2014 du programme Pizza industrielle, cherchez les ingrédients ! est diffusé par France 5 le dimanche 19 janvier 2014 à 20:36 heures.
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