Norbert et Jean : le défi !

Août 2020

Détourner les grands classiques de la pâtisserie pour en faire des desserts salés !

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Un défi de taille attend nos deux chefs aujourd'hui : la pâtisserie ! Et ce n'est pas du gâteau car ni Jean ni Norbert n'ont de formation en pâtisserie... Qui plus est, il ne s'agit pas de pâtisserie classique mais des gâteaux détournés en version salée. Accompagnés de Jennifer, 31 ans, décoratrice d'intérieur mariée et ma...

Faire manger à des enfants des ingrédients qu'habituellement ils détestent !

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Dans cet épisode, Norbert et Jean vont faire face à leur pire cauchemar : des enfants qui n'aiment rien, et surtout pas les aliments qu'ils doivent leur faire manger ! Armés de leur technique et leur inventivité, Norbert et Jean vont complètement transformer betteraves, brocolis et saumon. Au programme, techniques de base ...

Réaliser un menu gastronomique uniquement à base d'œufs !

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Les œufs sont un produit de base de la cuisine et ne coûtent pas cher… Mais ils ne sont pas aussi faciles à préparer, surtout pour en faire un repas complet et délicieux ! C'est donc le défi qu'a lancé Leila à Norbert et Jean. Nos deux complices se lancent dans la préparation de recettes simples, comme l'œuf dur en forme d...

Réaliser un repas de Noël gastronomique pour moins de 5 euros par personne !

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Dans ce nouvel épisode, nos 2 chefs Norbert et Jean vont devoir relever un challenge de taille : ils vont cuisiner un repas gastronomique de Noël avec comme contrainte de ne pas dépasser un budget de 5 euros par personne.. c'est-à-dire moins cher qu'un repas servi dans un fast food ! C'est Hermeline, mère au foyer de 4 enf...
Décembre 2015
50:10

Réaliser un repas de Noël gastronomique pour moins de 5 euros par personne !

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Dans ce nouvel épisode, nos 2 chefs Norbert et Jean vont devoir relever un challenge de taille : ils vont cuisiner un repas gastronomique de Noël avec comme contrainte de ne pas dépasser un budget de 5 euros par personne.. c'est-à-dire moins cher qu'un repas servi dans un fast food ! C'est Hermeline, mère au foyer de 4 enf...
Octobre 2015
53:35

Réaliser un menu gastronomique uniquement au barbecue

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Cette semaine, Norbert et Jean ont rendez-vous en plein cœur de la forêt pour relever un nouveau défi qui risque de leur donner des bouffées de chaleur ! Jérôme leur propose en effet de faire de la grande cuisine avec pour seul moyen de cuisson un barbecue, dont il est complètement fan. Et nos chefs vont devoir séduire un ...
54:00

Transformer des plats traditionnels de bistrot en mets gastronomiques

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Norbert et Jean ont rendez-vous en région parisienne pour relever un nouveau défi : transformer des recettes de bistrot en plats dignes des plus grandes tables ! Ils vont devoir redoubler d'efforts pour convaincre la famille de leur complice, Jonathan, boucher de haut niveau. Les chefs réinventent les classiques rognons à ...
49:07

Réaliser un buffet d'Halloween, uniquement à partir de citrouilles

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Cette semaine, Norbert et Jean vont devoir relever un défi très spécial ! Ils vont devoir réaliser un buffet féérique pour la fête d'Halloween mais uniquement à partir de l'élément qui habituellement sert de décoration : la citrouille ! Un challenge pour Halloween très compliqué, surtout quand c'est Amy, une américaine t...
Septembre 2015
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Réaliser un menu d'exception avec un simple plateau de crudités

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Cette semaine, un nouveau défi attend nos deux chefs : réaliser un repas gourmand, composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, mais uniquement à partir de crudités ! Et convaincre des mannequins, contraintes de tenir ce régime tous les jours, d'y prendre du plaisir ! Aidés de Sabrina, ils se lancent donc dans trois re...
47:17

Revisiter un plateau télé en remplaçant la junk food par des produits frais

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Cette semaine, Norbert et Jean vont devoir révolutionner le plateau télé d'une famille accroc aux produits manufacturés ! Pour remplir cette mission confiée par Magalina, une mère de famille extrêmement dynamique d'origine italienne, les chefs veulent reproduire à l'identique tous les produits industriels que l'on trouve s...
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