Mozzarella, le business de l'or blanc

Arrivée en France au début des années 1990, la mozzarella est désormais le fromage le plus consommé au monde. Elle inonde les rayons des supermarchés, les épiceries italiennes, les restaurants et les food trucks. Mais les prix varient du simple au double, et il est difficile d'en...

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4 septembre 2016 55:00

4 septembre 2016

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4 septembre 2016 du programme Mozzarella, le business de l'or blanc est diffusé par France 5 le dimanche 4 septembre 2016 à 21:40 heures.
31 mai 2015 54:00

31 mai 2015

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Arrivée en France au début des années 1990, la mozzarella est désormais le fromage le plus consommé au monde. Elle inonde les rayons des supermarchés, les épiceries italiennes, les restaurants et les food trucks. Mais les prix varient du simple au double, et il est difficile d'en connaîtr...
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