Les carnets de Julie avec Thierry Marx
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Les carnets de Julie avec Thierry Marx
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Cuisiner le veau du programme Les carnets de Julie avec Thierry Marx est diffusé par France 3 le samedi 18 décembre 2021 à 15h19.
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Flans à la carte du programme Les carnets de Julie avec Thierry Marx est diffusé par France 3 le samedi 18 décembre 2021 à 16h12. 1:00:00 Expiré
De l’eau, de la farine, de la levure, un peu de sel et des gestes ancestraux, voilà ce qui compose l’aliment fétiche de nos tables : le pain. C’est d’un vrai retour aux sources dont il s’agit aujourd’hui car le bon pain a de nouveau la cote. Beaucoup s’en préoccupent, comme Sylvain Marie, boulanger à Libourne et son ami Hu...Novembre 2021
Barszcz de Béranger et Lukasz du programme Les carnets de Julie avec Thierry Marx est diffusé par France 3 le lundi 8 novembre 2021 à 10h37.
Crème d’échalote et suprême de volaille fumé de Thierry Marx du programme Les carnets de Julie avec Thierry Marx est diffusé par France 3 le lundi 8 novembre 2021 à 10h37.
Garbure béarnaise de Julie du programme Les carnets de Julie avec Thierry Marx est diffusé par France 3 le lundi 8 novembre 2021 à 10h38.
Mantis de Sema et Zeynep du programme Les carnets de Julie avec Thierry Marx est diffusé par France 3 le lundi 8 novembre 2021 à 09h42.
Pierogis d’Aline et Christelle du programme Les carnets de Julie avec Thierry Marx est diffusé par France 3 le lundi 8 novembre 2021 à 09h42.
Raviole « bras croisés » à l’anguille fumée et pommes vertes de Thierry Marx du programme Les carnets de Julie avec Thierry Marx est diffusé par France 3 le lundi 8 novembre 2021 à 09h42.
Raviolis au potimarron et amaretti comme à Mantoue de Julie du programme Les carnets de Julie avec Thierry Marx est diffusé par France 3 le lundi 8 novembre 2021 à 09h42.
Raviolis chinois de Shanshan et Keli du programme Les carnets de Julie avec Thierry Marx est diffusé par France 3 le lundi 8 novembre 2021 à 09h42.
Soupe aux cailloux de Marie-Hélène et Joël du programme Les carnets de Julie avec Thierry Marx est diffusé par France 3 le lundi 8 novembre 2021 à 10h38.
Soupe Phò de Vim du programme Les carnets de Julie avec Thierry Marx est diffusé par France 3 le lundi 8 novembre 2021 à 10h38.
Velouté « du Barry » et Consommé Célestine de Sophie du programme Les carnets de Julie avec Thierry Marx est diffusé par France 3 le lundi 8 novembre 2021 à 10h38.
51:00 Expiré
En France, comme dans toutes les cuisines du monde, les soupes réchauffent les corps et les âmes l’hiver, et apportent fraîcheur et énergie l’été. La garbure, le consommé, la bisque, le potage, le velouté… Cette infinité de soupes connaît comme seule limite celle de votre goût et de vos envies. Pour commencer, prenons la d...Août 2021
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Aujourd'hui les beignets sont à la carte !Juillet 2021
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La France est le premier producteur et consommateur de fromage au monde : autant de spécialités régionales qui alimentent de nombreux gâteaux au fromage traditionnels. Première étape chez Annie, en Poitou, à la découverte du tourteau fromager, considéré comme l’un des fleurons de la gastronomie Poitevine. Puis direction l’... Expiré
La Côte bleue, de Marseille à Martigues du programme Les carnets de Julie avec Thierry Marx est diffusé par France 3 le mercredi 7 juillet 2021 à 10h36.Juin 2021
Expiré
On se retrouve sur les belles routes de France pour parler farcis, avec bien sûr les petits farcis niçois. Les légumes du soleil sont omniprésents dans la cuisine niçoise, et notamment dans ses recettes, car il n'en existe pas une mais bien plusieurs, et autant d’astuces pour les préparer. Au cours de notre voyage, nous ir...Au sommaire : Historique de la recetteLe taloaLe véritable banh mi LinhLe bokit de SandrineLa pita du MiznonLe club sandwich de JulieLe maiki sandwich par Thierry MarxLe pan bagnat d'André GiordanLe taloa de Nicolas StanzioneLes expériences de Raphaël en labo