Le Ventre De Munich

2018

Le marché Viktualienmarkt

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Déambulation culinaire en cinq étapes dans de célèbres marchés du Vieux Continent. Dans cet épisode : au cours des deux siècles passés, le marché Viktualienmarkt de Munich, au cœur de la vieille ville, a connu une transformation spectaculaire : de marché aux produits agricoles destiné aux agriculteurs, le lieu est devenu le paradis des badauds et des touristes gastronomes.
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