Le bonheur est dans l’assiette

Novembre 2016
25:49

Chili

Expiré 3,0 23 x
Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques, à la rencontre de chefs créatifs. Dernier épisode : nouvelle star de la cuisine internationale, Rodolfo Guzmán veut transmettre, à travers ses plats, l’essence profonde du Chili, ce pays aux 4 500 kilomètres de côtes et aux ressources extraordinaires.
25:39

Québec

Expiré 3,0 30 x
Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques. Dix épisodes inédits, à la rencontre de chefs créatifs. Aujourd'hui : enfant terrible de la scène gastronomique québécoise, l'irrévérencieux Charles-Antoine Crête se joue des tendances...
25:59

Alaska - Anchorage

Expiré 4,0 23 x
Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques. Dix épisodes inédits, à la rencontre de chefs créatifs. Aujourd'hui : le chef Rob Kineen vit en Alaska, l'une des régions les plus hostiles du monde, qui importe plus de 85 % de sa nourriture.
25:53

Mexique - Oaxaca

Expiré 3,0 24 x
Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques. Dix épisodes inédits, à la rencontre de chefs créatifs. Aujourd'hui : pas facile au Mexique d’être chef et femme. Pourtant, le restaurant que dirige Pilar Cabrera, "La Olla", est désormais réputé au-delà des frontières du pays.
25:53

Colombie

Expiré 4,0 25 x
Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques. Dix épisodes inédits, à la rencontre de chefs créatifs. Aujourd'hui : originaire de Carthagène, en Colombie, Leonor Espinosa entend révéler à ses compatriotes et aux visiteurs étrangers toutes les richesses gustatives du pays.
25:46

Uruguay

Expiré 3,0 28 x
Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques. Dix épisodes inédits, à la rencontre de chefs créatifs. Aujourd'hui : dans la capitale de l'Uruguay, Montevideo, une jeune chef attire tous les regards. Lucia Soria, originaire d'Argentine, fait vibrer les harmonies naissantes d’une cuisine locale tissée d’influences.
26:08

Brésil - Belem

Expiré 3,0 18 x
Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques. Dix épisodes inédits, à la rencontre de chefs créatifs. Aujourd'hui : le jeune chef Thiago Castanho officie à Belém, à l'embouchure de l'Amazone. Il cultive dans son restaurant Remanso do Bosque une gastronomie brésilienne vibrante et authentique.
25:54

La Californie

Expiré 4,0 18 x
Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques. Dix épisodes inédits, à la rencontre de chefs créatifs. Aujourd’hui : aux États-Unis, Alice Waters est une superstar. Son bistrot "Chez Panisse" est devenu légendaire : un point deralliement, et l’épicentre du mouvement de libération de la bonne cuisine au royaume de la malbouffe.
26:00

Mexique - Tulum

Expiré 4,0 17 x
Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques. Dix épisodes inédits, à la rencontre de chefs créatifs. Aujourd'hui : Eric Werner, chef réputé de Brooklyn, s’est installé il y a six ans à Tulum, dans la péninsule du Yucatán au Mexique.
26:13

Pérou - Lima

Expiré 4,0 21 x
Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques. Dix épisodes inédits, à la rencontre de chefs créatifs. Aujourd'hui : au cœur de Lima, dans son restaurant, Virgilio Martínez, chef trentenaire virtuose, puise l’essence de ses plats dans l’histoire et la diversité des écosystèmes péruviens.
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