Le bonheur est dans l’assiette
Le bonheur est dans l’assiette est programme sur la télévision française sur Arte. Le programme de longue date est disponible depuis 2014. Au total, 34 épisodes ont été diffusés, le dernier en date datant de mai 2020.
Dernière émission:06-05-2020 à 05h20
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Dernier épisode
Le bonheur est dans l’assiette
La série gourmande d'ARTE part aux Amériques à la rencontre de chefs créatifs. Aux États-Unis, Alice Waters est une superstar. Son bistrot "Chez Panisse" est devenu légendaire : un point de ralliement, et l’épicentre du mouvement de libération de la bonne cuisine au royaume de l...
Juillet 2018
Chef du restaurant Manresa à Los Gatos, en Californie, David Kinch est un pionnier de la haute cuisine respectueuse de la terre. À quelques pas de son établissement, d’un côté les puces électroniques de la Silicon Valley, de l’autre les girolles qu’on ramasse le long des sentiers de forêt dans les collines de Santa Cruz.
Juin 2018
Après l’Espagne et sa vague moléculaire, le Danemark est devenu le foyer d’un nouveau style de cuisine, frénétiquement créative, qui a vite influencé le monde entier. À Aarhus, dans la région septentrionale du Jutland, Thorsten Schmidt est, avec René Redzepi, l’un des pionniers de cette révolution. Ce chef aussi habité que...
Cette année, James Lowe, jeune chef virtuose, a enfin ouvert son restaurant dans le quartier populaire de Shoreditch, à Londres. Soucieux de valoriser le "terroir anglais" au-delà de la culture des pubs, il s’est associé à des esprits libres pour créer un collectif cuisinier, les Jeunes Turcs, et une série de restaurants é...
Mai 2018
À quelques kilomètres de la frontière française, le Flamand Kobe Desramaults est déjà une référence culinaire pour les gastronomes du monde entier et son restaurant l’une des destinations les plus prisées du moment. Enfant du pays, il a dépoussiéré la vieille auberge de ses parents, jadis cernée de forêts et de loups (d'où...
Novembre 2016
25:49
Expiré
Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques, à la rencontre de chefs créatifs. Dernier épisode : nouvelle star de la cuisine internationale, Rodolfo Guzmán veut transmettre, à travers ses plats, l’essence profonde du Chili, ce pays aux 4 500 kilomètres de côtes et aux ressources ext... 25:59
Expiré
Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques. Dix épisodes inédits, à la rencontre de chefs créatifs. Aujourd'hui : le chef Rob Kineen vit en Alaska, l'une des régions les plus hostiles du monde, qui importe plus de 85 % de sa nourriture. 25:53
Expiré
Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques. Dix épisodes inédits, à la rencontre de chefs créatifs. Aujourd'hui : pas facile au Mexique d’être chef et femme. Pourtant, le restaurant que dirige Pilar Cabrera, "La Olla", est désormais réputé au-delà des frontières du pays. 25:53
Expiré
Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques. Dix épisodes inédits, à la rencontre de chefs créatifs. Aujourd'hui : originaire de Carthagène, en Colombie, Leonor Espinosa entend révéler à ses compatriotes et aux visiteurs étrangers toutes les richesses gustatives du pays. 25:46
Expiré
Pour sa troisième saison, la série gourmande d'ARTE part à la conquête des Amériques. Dix épisodes inédits, à la rencontre de chefs créatifs. Aujourd'hui : dans la capitale de l'Uruguay, Montevideo, une jeune chef attire tous les regards. Lucia Soria, originaire d'Argentine, fait vibrer les harmonies naissantes d’une cuisi...