La confiture dans tous ses états

2017
55:00

12 février 2017

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Derrière les émotions que suscitent les souvenirs des confitures familiales se cache un commerce juteux. En effet, chaque foyer français achète en moyenne quatre kilos de confiture par an. Ce marché de 320 millions d'euros aiguise l'appétit des industriels. Quels sont les acteurs de la filière ? Coups de projecteur sur ceu...
Épisodes 2015
50:00

13 septembre 2015

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Derrière les émotions que suscitent les souvenirs des confitures familiales se cache un commerce juteux. En effet, chaque foyer français achète en moyenne quatre kilos de confiture par an. Ce marché de 320 millions d'euros aiguise l'appétit des industriels. Quels sont les acteurs de la filière ? Coups de projecteur sur ceu...
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