La Brioche, Un Plaisir Gonflé !
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52:00La Brioche, Un Plaisir Gonflé !
De la brioche rustique du Moyen Age jusqu'à la brioche à tête de la cour de Versailles et de Marie-Antoinette, la France est un pays emblématique de cette viennoiserie. Il en existe une cinquantaine de sortes, toutes associées à un terroir et à une histoire. Les industriels se s...