Joël Robuchon : une vie étoilée

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52:00

29 mai 2015

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En devenant le chef cuisinier le plus étoilé au monde avec 28 étoiles, Joël Robuchon, qui a fait d'une simple purée de pommes de terre un des plats phare de sa haute cuisine, innove avec un nouveau concept de restauration : «L'Atelier», qui se dével...
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