Joël Robuchon : une vie étoilée

2015
52:00

29 mai 2015

3,0 29 x
En devenant le chef cuisinier le plus étoilé au monde avec 28 étoiles, Joël Robuchon, qui a fait d'une simple purée de pommes de terre un des plats phare de sa haute cuisine, innove avec un nouveau concept de restauration : «L'Atelier», qui se développe aujourd'hui dans plus de vingt pays. Pourtant, rien ne laissait présager une telle trajectoire chez l'enfant du Poitou qui pensait davantage à intégrer les ordres qu'à grossir les rangs d'une brigade. Fasciné par le spectacle qui se déroule en c...
Archives
Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse. En savoir plus.