Goûts Et Saveurs De L'argentine

Octobre 2020

Mendoza

4,0 3 x
Une découverte de l'Argentine au travers de ses traditions culinaires. Troisième étape dans la ville de Mendoza, réputée pour ses vignobles et ses restaurants novateurs.

La pampa

3,0 4 x
Une découverte de l'Argentine au travers de ses traditions culinaires. Deuxième étape dans la pampa, où la gastronomie se nourrit d’influences mêlées.

Buenos Aires

3,0 5 x
En Argentine, la gastronomie est sacrée, et Buenos Aires ne fait pas exception à la règle. Dans son restaurant La Carnicería, le jeune chef Germán Sitz rêve de réinventer l’"asado", une grillade typique du pays. Son ami boucher Hernán Méndez, lui, est passé maître dans l’art de découper la viande de bœuf, pilier de la cuis...
Archives