De la truffe pour tous22 novembre 2015

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De la truffe pour tous

De la truffe pour tous est programme sur la télévision française sur France 5. Au siècle dernier, l'on récoltait en France quelque 1000 tonnes de truffes par an, contre à peine cinquante aujourd'hui. La truffe noire du Périgord, diamant de la gastronomie française, se fait de plus en plus rare. Ce qu'illustre son prix : il faut désormais débourser de 500 à 800... Le programme de longue date est disponible depuis 2015. Au total, 4 épisodes ont été diffusés, le dernier en date datant de juin 2019.