Cuisine royale

2018

Au château de Tranekaer

4,0 12 x
Le comte Christian et la comtesse Mette Ahlefeldt-Laurvig vivent sur l’île de Langeland. Leur château est la plus ancienne demeure habitée du Danemark. Chaque année en juin, le couple invite parents et amis à un grand dîner dans leur imposante salle des fêtes.

Au château de Scipione

4,0 21 x
Quatre incursions gourmandes dans les cuisines de châteaux et de palais en Italie, en Belgique, en Hongrie et en Espagne. Dans ce volet, le comte René von Holstein et son épouse Stefania reçoivent des amis à dîner dans leur superbe château de Scipione, non loin de Parme.

Au château de Chillingham

3,0 24 x
Quatre incursions gourmandes dans les cuisines de palais. Dans ce volet : Chillingham Castle, ancien bastion anglais pendant la première guerre d'indépendance de l'Écosse (1296-1328), sur lequel règne Sir Humphry Wakefield. Grâce à son amie cuisinière Elisabeth Luard, il régale ses hôtes d'un menu royal.

Au château d'Artstetten

4,0 26 x
Dans cette propriété de l'ancienne famille impériale autrichienne, le chef étoilé Johann Lafer concocte un somptueux dîner aux chandelles. Au menu : un velouté au vin nouveau, accompagnant des écrevisses et un tartare de poires, suivi d'une noix de veau rôtie aux girolles.

Au château de Skarhult

4,0 42 x
Au château de Skarhult, dans le sud de la Suède, le baron Carl Johan von Schwerin et son épouse Alexandra préparent eux-mêmes un banquet estival. Au menu : filet de daim agrémenté d'une sauce au vin rouge et pavlova aux baies fraîches, un gâteau à base de meringue. La baronne fait aussi les honneurs de sa demeure, dévoilan...

Dans les palais de Roumanie

3,0 8 x
Au château de Peles, repas de fête en l'honneur de l’ancien roi Michel Ier. Le chef Gaby a prévu un gaspacho estival, suivi d’un plat de résistance méditerranéen. Et comme l’ancien roi est un grand amateur de chocolat, le dessert sera très particulier...
Épisodes 2017

À Jaipur

4,0 28 x
Un jeune maharadjah de Jaipur s’apprête à accueillir pour la première fois dans son magnifique palais Holi, la fête des couleurs. Au cours des réjouissances qui dureront plusieurs jours, des invités du monde entier goûteront les spécialités concoctées par son chef cuisinier.
27:00

Au château de Riegersburg

3,0 43 x
Quatre incursions gourmandes dans les cuisines de palais. Aujourd'hui : le Riegersburg, un ancien château fort situé en Styrie, dans le sud de l’Autriche. C’est là que résident le prince Emmanuel de Liechtenstein et son épouse Sonia. Pour leur anniversaire de mariage, ils ont demandé au chef étoilé Hans Peter Fink de leur ...
27:00

Au château El Rincón

Expiré 4,0 34 x
La dernière étape de cette série documentaire sur les cuisines de palais et de châteaux se déroule à Tolède, pour un prestigieux banquet pascal dans le château d'El Rincón.
26:00

Au château de Saint-Emmeram

4,0 37 x
Quatre incursions gourmandes dans les cuisines de palais. Situé à Ratisbonne en Bavière, Saint-Emmeram est la résidence des princes von Thurn und Taxis depuis 200 ans. La princesse y donne un dîner de gala en l’honneur de Plácido Domingo venu chanter lors du festival de musique organisé chaque été. Aux fourneaux, le chef é...
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