Cuisine royale

Août 2017
27:00

Au château de Riegersburg

3,0 20 x
Quatre incursions gourmandes dans les cuisines de palais. Aujourd'hui : le Riegersburg, un ancien château fort situé en Styrie, dans le sud de l’Autriche. C’est là que résident le prince Emmanuel de Liechtenstein et son épouse Sonia. Pour leur anniversaire de mariage, ils ont demandé au chef étoilé Hans Peter Fink de leur concocter un menu de fête à base de produits frais locaux.
27:00

Au château El Rincón

Expiré 4,0 7 x
La dernière étape de cette série documentaire sur les cuisines de palais et de châteaux se déroule à Tolède, pour un prestigieux banquet pascal dans le château d'El Rincón.
Juillet 2017
26:00

Au château de Saint-Emmeram

4,0 11 x
Quatre incursions gourmandes dans les cuisines de palais. Situé à Ratisbonne en Bavière, Saint-Emmeram est la résidence des princes von Thurn und Taxis depuis 200 ans. La princesse y donne un dîner de gala en l’honneur de Plácido Domingo venu chanter lors du festival de musique organisé chaque été. Aux fourneaux, le chef étoilé munichois Alfons Schuhbeck.
27:00

Au château de Heks

Expiré 4,0 4 x
Au château de Heks du programme Cuisine royale est diffusé par Arte le dimanche 23 juillet 2017 à 18:20 heures.
Janvier 2017
26:10

Au château El Rincón

Expiré 4,0 28 x
Dernière étape à Tolède, pour un prestigieux banquet pascal, de cette série documentaire sur les cuisines de palais et de châteaux.
Décembre 2016
26:15

Dans le vignoble de Tokaj

Expiré 3,0 19 x
Dans la région de Tokaj, en Hongrie, Arno et Katinka Kékessy-Wimpffen accordent une grande importante à la période des vendanges. Ils en profitent pour rassembler parents et amis autour de mets délicieux, alliant produits du terroir et ingrédients exotiques...
26:07

Au château de Heks

Expiré 3,0 19 x
Le comte et la comtesse d'Ursel résident au château de Heks, construit au XVIIIe siècle comme résidence d’été et de chasse pour le prince-évêque de Liège. Chaque début d’été s'y tient un dîner de gala, prélude à une exposition florale.
26:29

Au château de Scipione

Expiré 4,0 41 x
Quatre incursions gourmandes dans les cuisines de châteaux et de palais en Italie, en Belgique, en Hongrie et en Espagne. Dans ce volet, le comte René von Holstein et son épouse Stefania reçoivent des amis à dîner dans leur superbe château de Scipione, non loin de Parme.
Mai 2015
27:00

31 mai 2015

3,0 338 x
Une incursion gourmande dans les cuisines de palais. Aujourd’hui, visite au château baroque San Martino Alfieri avec les trois soeurs San Martino di San Germano.
Septembre 2014
26:00

Épisode de 7 septembre 2014

3,5 709 x
Une incursion gourmande dans les cuisines de palais... Aujourd’hui, visite au château du Lude avec le comte de Nicolay. Pour l’ouverture de la saison de la chasse, le dîner tient du festin. Au menu, pot au feu, canard rôti accompagné de poires caramélisées, et légumes du potager. Et pour finir, une mousse au chocolat.
Archives
Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse. En savoir plus.