Auguste Escoffier Ou La Naissance De La Gastronomie Moderne

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Auguste Escoffier Ou La Naissance De La Gastronomie Moderne

Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier, chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.

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