Artichaut, Un Cœur À Prendre

Artichaut, Un Cœur À Prendre en replay

2023
53:00

15 mars 2022

3,0 8 x
Cru ou cuit, en vinaigrette ou farci, à l'apéritif ou en tarte, l'artichaut régale celui qui sait cuisiner ses feuilles croquantes et son coeur fondant. Pourtant, ce légume-fleur souffre depuis quelques années d'un déficit d'affection auprès des consommateurs. Il serait trop long à cuire, trop dur à cuisiner, et trop dur à...
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