360° Géo - Croatie, L'autre Pays De La Truffe

2019

6 mai 2019

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Quand on évoque la truffe, le champignon comestible le plus renommé et le plus cher du monde, on pense naturellement au Périgord, au Midi de la France ou au Piémont italien, plus rarement à l’Istrie, presqu’île croate baignée par l’Adriatique.

9 février 2019

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Quand on évoque la truffe, le champignon comestible le plus renommé et le plus cher du monde, on pense rarement à l’Istrie, presqu’île croate baignée par l’Adriatique. Pourtant, cette région en a fait sa spécialité et, les bonnes années, la récolte atteint les 25 tonnes. "360° Géo" est allé à la rencontre de trufficulteurs...
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