Foie gras, une tradition en péril
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55:00Foie gras, une tradition en péril
En vingt ans, la consommation de foie gras a été multipliée par huit dans l'Hexagone. Autrefois réservé aux privilégiés, le produit vedette des fêtes de fin d'année s'est démocratisé. Aujourd'hui, il est accessible à toutes les bourses et se trouve aussi bien dans les grandes su...