Faux sucres, zéro calorie, mais à quel prix ?

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Faux sucres, zéro calorie, mais à quel prix ?

Utilisés massivement pour remplacer le sucre, les édulcorants dits «intenses» sont devenus un outil incontournable de l'industrie agro-alimentaire. Depuis que le poids est devenu une préoccupation, ces substituts affichant zéro calorie sont présents partout : plus de 6000 produi...

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